日本黑帮卖奶茶!开茶饮店要注意....

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日本黑帮卖奶茶!开茶饮店要注意....

  • 原创 转瞬即逝 | 2019-07-01 10:21:12
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微信图片_20190701102055.jpg日本News-Postseven新闻网站17日报道,来源于中国台湾的珍珠奶在日本火了,日本黑帮组织开始卖奶茶!

在被询问为何选择开奶茶店时,黑帮成员说:“没什么买卖比这个更好了”,网友评论“暴力转暴利”....

茶饮的确是高利润,成本低,回本快。呷哺呷哺旗下的凑凑门店2017年的时候亏损两千多万,到2018年,凑凑门店的经营利润达6480万元,由亏转盈,茶饮发挥了巨大的作用!

而且茶饮不止成本低,利润高,市场也是非常广阔的,茶饮具有庞大的潜在消费者,根据中国人口、城镇化率、茶饮价格等因素的综合估算,预计我国茶饮市场容量能够达到986亿元,接近千亿元。

因为茶饮行业市场广、利润高、成本低的特点很多创业者都想开一家茶饮店,那要开一家茶饮店什么是最重要的呢?

▎选址

选址是重中之重,选址选不好,那和自寻死路没区别!

海底捞23年第一家关店的主要原因就是选址失误。

麦当劳房山店免租三年最后还是关店,也是因为选址不当。微信图片_20190701102101.jpg

知名火锅呷哺呷哺,一直以翻台率高着称,但北京王府井东方新天地地下一层西南角的呷哺呷哺生意却很惨淡。

这些大品牌都曾选址不当,有的关门大吉,有的生意惨淡,可见选址的重要性。

那要开一家茶饮店该如何选址呢?

▎茶饮店选址指南

一、茶饮的目标消费群体特征:

1、年龄大约为16~50岁;

2、有一定的消费水平具有购买力;

3、有购买休闲的时间;

4、有消费需求;

根据目标消费群体的特性推断出以下选址地点:

1、商场:

逛商场的顾客一般都有时间、有购买力、有需求,逛了半天商场很累谁不想喝杯奶茶犒劳一下自己呢?但一定要注意商场是否成熟,人流量是否够多,节假日与工作日的人流量相差会不会太大。微信图片_20190701102105.jpg

2、大型超市的入口:

大型超市的周边一般为居民区,去超市采购的人群一定具有购买力,人群的年龄要根据周边小区的结构来判断,如果周边都是老式小区不建议选址在此处。因为老式小区的住户年龄一般偏大,不是我们的目标顾客。

至于为什么要选择在入口开呢?在进超市时可能会捎带一杯奶茶一边走一边采购,但如果开在出口,相信没几个人会一边拎一大包东西一边喝奶茶。

3、商业步行街:

商业步行街绝对是开奶茶店的好位置,一个繁华的步行街能带来源源不断的顾客。因为步行街的人群特点高度贴合茶饮店目标人群的特点。微信图片_20190701102115.jpg

4、高校:

大学生特别偏爱茶饮,在高校内部开一家茶饮店是个不错的选择。但创业者要考虑一点,学生都有寒暑假,寒暑假的时候店铺就没什么生意,所以可以抛去节假日,预估一下营业额,剩下的利润是否在理想范围之内。

5、旅游景点:

在旅游景点都是来自各地的旅游人士,只要这个旅游景点不太差,人流量过的去,价格适中,顾客不会太少,但很多旅游景点的好位置房租很高,销售量不高就会变成为房东打工或者赔本,这个问题需要考虑清楚。

6、机场车站内:

在机场车站开店一般人流量特别大,顾客在等待的时候会进行消费,开一家奶茶店也是不错的选择,但一般机场车站这些地方的房租也非常高,所以开奶茶店,奶茶的定价要稍高一点,才能支撑起房租成本。微信图片_20190701102120.jpg

▎注意事项:

①为了提高开店成功率,我们要预估一下平均每天目标消费群体有多少?因为很多创业者觉得人流量多地址就好,其实不是!

人流量不等于潜在顾客量,例如一个小学门口开美容店,人流量固然多,但小学生没有消费需求,所以小学生就不是我们的目标顾客,那这家美容店肯定活不成。

所以大家在看好一个位置时,可以根据我们一开始说到的目标顾客特征预估出潜在顾客量,根据预估潜在顾客量*客单价,估算一下预估营业额是否达成理想值,能否养活店铺。如果预估结果不理想,果断放弃此地,另觅地址。

当然,如果是机场车站人流量足够多的地址,就不用考虑潜在顾客量。

②一般好的位置,难免已经被竞争对手占领,我们就要认真分析一下竞争对手的竞争力如何?然后我们再从自身的服务、产品、品牌影响力等方面估算一下有没有能力强的过对方。

例如看好的位置附近已经有一个一点点奶茶,一点点主要的竞争力就是品牌知名度高、性价比较高,如果我们没有把握赢过一点点,那还是另找位置较好。

▎总结:

以上是根据茶饮消费人群特征分析适合的商区,实际选址时还会受其他因素影响选址,例如转让费、房租等,大家可以多考察几个位置,结合自己的实际情况找到最合适自己的位置。

本文系作者授权中国加盟网发表。如需转载请联系微信公众号中国加盟网(tcsdjmw)未经授权,不得转载。

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